Gör ett fredsavtal med mat för att återhämta dig från ätstörningar
I ett tidigare blogginlägg illustrerade jag hur jag bekämpar skadliga tankar om mat. Nu vill jag ta det här ett steg längre och undersöka hur jag kalibrerar om beteenden kring att äta. Nuförtiden har jag ett hälsosammare förhållande till mat än jag någonsin trodde var möjligt. Jag tillskriver mycket av denna förvandling till ett ramverk som kallas intuitivt ätande – och beslutet att ingå ett fredsavtal med mat som en del av min återhämtning av ätstörningar.
Intuitivt ätande är i grunden att skapa fred med mat
Grunden för intuitivt ätande är enkel: I stället för att se mat som antingen tillåten eller oacceptabel, ställer jag in vilken mat som min egen kropp vill ha för både näring och njutning.1 Med detta tillvägagångssätt har jag lärt mig att hedra min naturliga hunger- och mättnadssignaler. Jag har också insett att människokroppen är en intelligent mekanism som man kan lita på att den vet exakt vad den behöver vid varje given tidpunkt.
Dietisterna Elyse Resch och Evelyn Tribole diskuterar sambandet mellan intuitivt ätande och att sluta fred med mat i
The Intuitive Eating Workbook: Tio principer för näring av en hälsosam relation med mat. Så här beskriver de detta samspel:"Att sluta fred med mat är en kritisk komponent i intuitivt ätande, vilket innebär att man äter den mat du önskar i anpassning till din hunger- och mättnadsnivå. Det är processen att göra dina matval känslomässigt lika, utan att lägga skam eller döma dem, oavsett om du äter gröna gelébönor eller en bit broccoli. Din värdighet förblir intakt, oavsett dina matval. Du är inte en dålig eller bra person baserat på vad du äter!"2
Intuitivt ätande skapar frihet och balans, en skarp kontrast till restriktiva kostregler som tilldelar mat moraliskt värde, märkning av vissa som rena och andra förbjudna. Så om jag prenumererar på den intuitiva matfilosofin kan alla livsmedelsgrupper normaliseras. Ingen är i sig ond som jag en gång antog. Den uppenbarelsen har fått mig att ingå ett fredsavtal med mat – att anta en bestämd deklaration om att mina val av mat kommer att härröra från hälsa och nöje, inte berövande eller rädsla. Jag kommer att dela vad detta fredsavtal innebär i videon nedan.
Fredsavtalet har jag valt att göra med mat
Vad betyder att sluta fred med mat för dig? Har detta varit en inkrementell del av din egen ätstörningsåterhämtning, eller är det fortfarande ett pågående arbete? Vänligen dela dina insikter eller erfarenheter om detta ämne i kommentarsfältet.
Källor
- Sparks Akers, A. (2021, 23 augusti). Vad är intuitivt ätande? Medicinska nyheter idag. Hämtad 22 juni 2022 från https://www.medicalnewstoday.com/articles/intuitive-eating
Resch, E., & Tribole, E. (2017). The Intuitive Eating Workbook: Tio principer för näring av en hälsosam relation med mat [E-bok]. Nya Harbinger-publikationer. Hämtad 22 juni 2022 från https://books.google.com/books? id=IuZzDgAAQBAJ&source=gbs_navlinks_s
