Hur att prova ny mat hjälpte min åtkomst av ätstörningar

Att prova nya livsmedel och återställning av ätstörningar gick hand och hand för mig. I flera år fick min ätstörning mig att tro att det bara fanns en handfull mat som var bra och resten jag behövde för att undvika som pesten eller att jag skulle gå upp i vikt. Men detta tänkande höll på min återhämtning.

Att prova nya livsmedel för att återhämta sig med ätstörningar stoppade min rädsla för mat

När min bulimi var som värst fanns det bara några få livsmedel som jag känner mig bekväm att äta: glutenfri toast, lättost, proteintillskott och vanlig sallad. Det är allt. Det var de enda livsmedel som jag ansåg vara säkra.

Problemet med denna mentalitet är förmodligen uppenbart: genom att begränsa mitt matintag så allvarligt var jag inte bara näringsmässigt komprometterade, men jag var redo för en binge på alla socker, fettrik mat som skulle ge den enkla energimat mitt system Craved. Detta tyder på bulimicykeln när jag lärde mig det: svälta, binge, rensa, ångra, upprepa.

Cykeln slutade när jag började introducera nya livsmedel i min diet. Det var ett desperat språng av tro till en början, och jag fick det att fungera med försäkringar från en registrerad näringsläkare. Jag satte mat som kokosnötsolja och avokado till måltiderna, vilket var svårt eftersom jag, som många andra, tänkte på fett som något som var dåligt även om jag logiskt visste att det fanns friska fetter.

Jag började också äta mer färsk frukt, som jag alltid trodde var för mycket socker. Återigen visste mitt rationella sinne att det var en enorm skillnad mellan naturliga sockerarter och bearbetade sockerarter, men jag kunde inte tro på den här logiken. Ätstörningar är trots allt inte logiska sjukdomar.

Lägg sakta till nya livsmedel till din diet när du äter åt ätstörningar

Jag lägger inte till dussintals nya typer av mat på en gång. Jag började med några tillägg varje vecka och alla tillägg var vanliga hälsosamma livsmedel. Men så småningom, när jag såg att tillsatsen av nya livsmedel fick mig att känna mig mentalt och fysiskt bättre, jag började integrera fler och fler livsmedel i min diet - och några av matarna var inte hälsa livsmedel. Visst var de inte exakt skräpmat.

Jag började njuta av lite naturlig lakrits ibland, liksom med Medjool-datum och lite mörk choklad. Jag minns att jag bröt ett par rutor mörk choklad att ha med mitt te en natt och undrade mig själv och hur långt jag kom. Jag åt choklad och kände mig inte skyldig. Jag kunde inte tro det.

Det tog år att komma dit jag är nu. Förra helgen blev min förstfödda tio år gammal och jag hade en bit av hans dubbla chokladfödelsedagskaka och en enorm skopa frysta yoghurt. Jag äter inte ens kaka på min egen födelsedag, så det var en viktig milstolpe för mig. Jag blev förvånad över att inte känna någon ånger om behandlingen. Jag kände emellertid en viss sorg att tiden gick för snabbt och jag hade slösat bort så mycket tid att oroa mig för saker som inte spelade någon roll.

Jag kanske inte alltid äter kaka vid mina barns födelsedagar - jag har fyra barn och tror på att respektera hur jag känner mig just nu. Ändå, om jag känner för att hänge mig åt olika livsmedel, är det trevligt att veta att det i dag är mindre utmaning och mer nöje.

Har du lagt till nya livsmedel i din diet som en del av din ätstörning? Dela dina erfarenheter kommentarerna!

Hollay Ghadery är en författare och redaktör bosatt i Ontario, Kanada. Hon har en bok om icke-fiktion som kommer att publiceras av Guernica Editions 2021. Arbetet dyker in i den dokumenterade förekomsten av mentalhälsofrågor hos tväraseriga kvinnor. Anslut med Hollay på henne hemsida, Twitter, Facebook eller Instagram.