The Sugar Wars: Hur mat påverkar ADHD-symtom

Chansen är stor att du har haft följande chatt med ditt barns läkare med ADHD - antagligen strax före semestern ...

”Varje gång Johnny har mycket socker i sin diet, försämras hans symtom på ADHD, och han blir irriterad och hyper. Jag fruktar den här säsongen eftersom Johnny förvandlar det till olyckliga dagar för alla. ”

Din läkare lutar sig tillbaka i sin skinnstol och säger: ”Vad ditt barn äter har inget att göra med hans beteende! Det finns ingen forskning som stöder en koppling mellan socker och ADHD.”

Tänk om.

Hur påverkar socker ADHD?

Medan vissa studier inte har hittat någon korrelation mellan raffinerat socker och ökad hyperaktivitet hos barn med hyperaktivitetsstörning med uppmärksamhetsunderskott (ADHD eller ADD), andra studier på kost tyder på att vissa barn med ADHD är "aktiverade" av stora mängder söta saker.

En studie¹ leds av University of South Carolina drog slutsatsen att ju mer socker hyperaktiva barn konsumerade, desto mer destruktiva och rastlösa blev de. En studie² genomförs kl

Yale universitet indikerar att dieter med hög socker kan öka ouppmärksamheten hos vissa barn med ADHD.

[Gratis guide: Vad man ska äta (och undvika) för att förbättra ADHD-symtomen]

Så var lämnar detta dig, mellan födelsedagsmuffins, semestersnabbar och sommarglass? Få inte panik. Det första du måste göra är att avgöra om socker påverkar ditt barn på det sätt som det påverkade barn i studierna. Börja med att ta bort så mycket socker, majssirap och andra naturliga sötningsmedel som du kan från hans diet i 10 dagar - en svår men genomförbar uppgift!

På den elfte dagen, ge honom ett sockertest, rör om en matsked socker i 100 procent ren fruktjuice. Kickar han upp en redskap eller tre när det gäller hyperaktivitet? Har han mindre förmåga att fokusera? Om ja, har du ditt svar.

Hälsosamma helgdagar

Det är dags att gå på sockervarning. Men hur kan du eventuellt skära ned godis under semestern? Här är några strategier:

Föregå med gott exempel på Halloween genom att ge ut sockerfritt tuggummi - eller oätliga föremål, som snygga pennor eller nicklar eller dimes. Om godis är ett måste, leta efter vita pepparmynt sötad med sorbitol.

[Skära ner på socker? Amp upp dessa vitaminer och mineraler istället!]

Hantera godis ditt barn kommer hem från trick eller behandling. Du kan göra en affär i förväg om exakt hur mycket halloween godis han kan konsumera varje dag. Eller så kan du "köpa" godisen från ditt barn, så att han kan köpa något annat han verkligen vill ha.

Ersätt nötter, ett fat med färska grönsaker eller färgglada frukter med läckra dopp för de chokladbelagda körsbär och godismajs som serveras vid sammankomster.

Istället för sugary cookies, prova Pepperidge Farm Chessmen - en av de få kommersiella sorterna på marknaden som är låg i socker och fria från livsmedel.

Servera kyld stans, gjord med 100 procent fruktjuice, i semesterkoppar. Undvik frukt "drycker" eller "cocktails", som båda innehåller högre socker. När du serverar juice, följ den med smörgåsar av kött eller fjäderfä på hela kornbröd. Proteinet i köttet och fibern i hela kornet hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer.

Låter som mycket arbete, och det är det. Men om ditt barn är mindre hyperaktivt och ouppmärksamt, har alla fördelar!

---

Socker med något annat namn

Följande ingredienser är alla kodord för socker:

• majsötningsmedel
• glukossirap
• fasta majssirap
• uttorkad sockerrörssaft
• dextrin
• glukos
• maltodextrin; malt sirap; maltos
• melass
• ris sirap
• sackaros
• sorghum eller sorghum sirap
• sackaros

---

¹ Prinz, Robert et al. "Kostkorrelaterade av hyperaktivt beteende hos barn." Journal of Consulting and Clinical Psychology, vol. 48, nr. 6, 1980, sid. 760–769.
² Jones, TW, et al. "Förbättrad adrenomedullär respons och ökad känslighet för neuroglykopeni: Mekanismer som ligger till grund för de negativa effekterna av sockerintag hos friska barn." Journal of Pediatrics, vol. 126, nr. 2, 1995, sid. 171–177.

Uppdaterad 31 oktober 2019